Le 26 juin 1835, la Députation permanente prend acte du rétablissement d'un moulin à farine par Paul JADOT,
meunier à Saint-Roch.
Le dernier meunier fut probablement Remy CAPRASSE
né à Chapon-Seraing et décédé en 1916 au moulin de Bosson
que nous retrouverons dans le cinquième tome.
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